Sementi di Renan Grano Tenero
Frumento tenero autunnale. Glutine 30-45%, energia alveografica fino a 350. Granella rossa e dura, 78-82 kg/hl.
Renan è un frumento autunnale per chi cerca qualità panificatoria. Costituito da Agri Obtentions, registrato in Türkiye nel 2013 a nome di Granar Tarım. In Europa è tra i frumenti teneri più seminati.
Come si comporta in campo
Le spighe bianche sono ampie, erette e lunghe. Il culmo è spesso e solido: buona resistenza all’allettamento e resa in paglia elevata. Le ariste tengono lontani uccelli e cinghiali. La pianta raggiunge 95-100 cm.
Ha habitus autunnale e ottima tolleranza al freddo. È medio-tardivo e richiede vernalizzazione: senza inverno non spiga. Questo esclude la semina primaverile; la finestra resta fissa in autunno.
L’accestimento è elevato, per questo la dose di semina è più bassa rispetto ad altri frumenti: bastano 20-22 kg per decara.
Dove e quando seminare
Consigliato per l’Anatolia centrale, le zone di transizione occidentali e orientali, tutta l’Anatolia orientale, le aree della Marmara con piogge primaverili e gli altipiani delle regioni costiere. Cresce in fondovalle, mezza costa e asciutta.
Seminare in ottobre in Anatolia centrale e orientale, e tra fine ottobre e inizio novembre nelle zone di transizione e in Marmara.
Granella e qualità
La granella è rossa, dura, grande ed ellittica. Secondo la classificazione europea è un BAF (strength wheat): il tipo che i molini usano in miscela per alzare la forza dell’impasto.
Glutine 30-45%, indice di glutine 85-95%, proteine 13-16,7%, sedimentazione 45-60, peso ettolitrico 78-82 kg/hl, energia alveografica 300-350.
Resa
350-400 kg/da in asciutta, 500-700 kg/da in irriguo. Sementi di categoria Base/Prebase in sacchi da 50 kg.
Se cercate invece un tenero precoce a granella bianca, vedete Tigre. Chiamateci per prezzi e disponibilità.
Scheda varietà
- Anno di registrazione
- 2013
- Costitutore
- Agri Obtentions (Francia)
- Categoria di sementi
- Base / Prebase
- Tipo di spiga
- Bianca, aristata; ampia, eretta e lunga
- Altezza pianta
- 95-100 cm
- Granella
- Rossa, dura, grande ed ellittica
- Maturazione
- Medio-tardiva; richiede vernalizzazione
- Epoca di semina
- Autunnale — ottobre in Anatolia centrale e orientale, fine ottobre-inizio novembre nelle zone di transizione e in Marmara
- Dose di semina (asciutta)
- 20-22 kg/da
- Dose di semina (irriguo)
- 22-25 kg/da
- Resa (asciutta)
- 350-400 kg/da
- Resa (irriguo)
- 500-700 kg/da
- Peso ettolitrico
- 78-82 kg/hl
- Peso di mille semi
- 38-44 g
- Contenuto proteico
- 13-16,7%
- Contenuto di glutine
- 30-45%
- Indice di glutine
- 85-95%
- Sedimentazione
- 45-60
- Energia alveografica (W)
- 300-350
- Accestimento
- Elevato
- Resistenza all’allettamento
- Resistente — culmo robusto, buona resa in paglia
- Tolleranza al freddo
- Molto buona
- Utilizzo
- Frumento tenero
- Tipo di terreno
- Fondovalle, mezza costa e asciutta
- Regioni consigliate
- Anatolia centrale, zone di transizione occidentali e orientali, Anatolia orientale e le aree della Marmara con piogge primaverili
- Confezione
- Sacco da 50 kg
