Das ist die häufigste Frage bei der Wahl von Gerstensaatgut. Die kurze Antwort: Die Wasserversorgung Ihres Feldes entscheidet. Hier die lange Antwort.
Was sich in der Ähre ändert
In der Gerstenähre bilden sich die Körner in Dreiergruppen entlang der Achse. Bei mehrzeiligen Sorten setzen alle drei Blüten einer Gruppe Korn an; von oben betrachtet zeigt die Ähre sechs Zeilen. Bei zweizeiligen Sorten entwickelt sich nur die mittlere, die beiden seitlichen bleiben steril — daher sind zwei Zeilen sichtbar.
Hier beginnt der Unterschied. Eine sechszeilige Ähre trägt mehr Körner als eine gleich lange zweizeilige. Aber die Nährstoffe, die die Pflanze in diese Ähre schicken kann, sind begrenzt; je mehr Körner, desto kleiner der Anteil je Korn.
Kornzahl oder Korngröße
Mehrzeilige Sorten gewinnen über die Kornzahl, zweizeilige über Korngröße und Gleichmäßigkeit. In einer zweizeiligen Partie ähneln sich die Körner stärker; der Siebüberlauf ist höher. Bei Futtergerste ist der Siebüberlauf das praktischste Maß dafür, wie einheitlich eine Partie ist.
Aus unseren eigenen Sorten: Manava ist zweizeilig mit einem Tausendkorngewicht von 47-52 g, Sinanbey zweizeilig mit 41-48 g. Die mehrzeilige Ramata liegt bei 35-38 g. Der Unterschied kommt genau aus diesem Aufbau.
Felder mit Wasser, Felder ohne
Der Kornzahl-Vorteil der mehrzeiligen Gerste wird nur dann zu Ertrag, wenn die Pflanze das Wasser findet, um diese Körner zu füllen. Auf bewässerten Flächen oder in Niederungen mit regelmäßigen Niederschlägen liegen mehrzeilige Sorten vorn.
Ist Wasser knapp, kehrt sich die Gleichung um. Setzt die Pflanze mehr Körner an, als sie füllen kann, bleiben alle schmächtig; das Hektolitergewicht sinkt, der Siebdurchgang steigt. Deshalb sind zweizeilige Sorten auf Trockenstandorten die sicherere Wahl.
Dazu kommt die Frühreife. In einem trockenen Frühjahr beendet eine früh schiebende Sorte die Kornfüllung, bevor die heißen, trockenen Tage einsetzen — sie entgeht der Trockenheit und senkt so das Risiko.
Kurz gesagt
- Bewässert oder Niederung mit regelmäßigem Niederschlag: mehrzeilige Sorten haben das höhere Potenzial. Ramata kann unter Bewässerung 1000 kg je Dekar erreichen.
- Trockenstandort ohne Bewässerung: zweizeilige Sorten. Manava, wenn der Boden die Winterfeuchte hält; Sinanbey, auf Trockentoleranz selektiert, wenn nicht.
- Wenn das Aussaatfenster verpasst ist: Sie brauchen eine Wechselsorte. Manava und Ramata können ins Frühjahr geschoben werden.
Wie viele Kilo je Dekar
Darauf gibt es keine einzige Antwort; es hängt von Tausendkorngewicht, Aussaatzeit, Bodenfeuchte und erwartetem Aufgang ab. Bei späten Aussaaten wird die Saatstärke erhöht, weil der Pflanze weniger Zeit für Aufgang und Bewurzelung bleibt.
Die drei Sorten nebeneinander finden Sie in der Vergleichstabelle auf unserer Seite Gerstensaatgut-Sorten. Auf der Seite jeder Sorte nennen wir die empfohlene Saatstärke für Trocken- und Bewässerungsbedingungen. Schildern Sie uns Ihr Feld, und unser Agraringenieur nennt Ihnen die Menge für Ihre Bedingungen: +90 506 101 01 50.