Beim Saatgutkauf ist die erste Frage meist der Preis. Dabei steht auf dem Sacketikett etwas, das man vor dem Preis lesen sollte: die Saatgutkategorie. Zwischen den Kategorien derselben Sorte gibt es einen echten Unterschied — im Preis und im Verhalten auf dem Feld.
Was sagt die Kategorie aus?
Die Kategorie einer Saatgutpartie zeigt, wie viele Generationen die Partie vom ursprünglichen Züchtermaterial entfernt ist. Mit jeder Vermehrung nimmt die Sortenreinheit etwas ab: Fremdbefruchtung, Vermischung bei Ernte und Transport und Körner der Vorfrucht, die auf dem Feld geblieben sind, summieren sich und entfernen die Partie von der Sortenbeschreibung.
Das Zertifizierungssystem hält diese Entwicklung fest. Durch Feldbesichtigung, Laboranalyse und die Etikettierungskette ist die Generation des gekauften Sacks an ein Dokument gebunden.
Die Kategorien der Reihe nach
Züchter- und Vorstufensaatgut
Der Anfang der Kette: Material, das der Züchter selbst in der Hand behält und in sehr kleinen Mengen erzeugt. Es wird nicht gehandelt und nicht an Landwirte verkauft; es dient nur der Erzeugung der nächsten Kategorie.
Basissaatgut (Original)
Die erste Vermehrungsstufe aus Vorstufensaatgut. Die Sortenreinheit ist am höchsten, der Preis ebenso. Es wird meist von Saatgutproduzenten gekauft, um die nächste Kategorie zu erzeugen. Für einen Landwirt mit großer Anbaufläche ist es nicht wirtschaftlich.
Zertifiziert 1 (Z1)
Die aus Basissaatgut erzeugte Kategorie. Hohe Sortenreinheit, Preis günstiger als Basissaatgut. Diese Kategorie wählen Landwirte, die eigenes Saatgut erzeugen wollen oder vom diesjährigen Feld Saatgut für das nächste Jahr zurückbehalten möchten.
Zertifiziert 2 (Z2)
Die aus Zertifiziert 1 erzeugte Kategorie. In der Türkei ist sie das am weitesten verbreitete Saatgut im Getreideanbau. Sie ist das letzte Glied der Zertifizierungskette: Die Ernte aus Z2 kann nicht mehr als zertifiziertes Saatgut verkauft werden, sondern geht als Futter- oder Brotgetreide.
Z2 bedeutet nicht „geringe Qualität“. Es ist Saatgut, das Feldbesichtigung und Laboranalyse bestanden hat, mit dokumentierter Keimfähigkeit und Reinheit. Es steht nur am Ende der Kette.
Schauen Sie aufs Etikett
Säcke mit zertifiziertem Saatgut werden mit einem je Kategorie andersfarbigen Etikett versiegelt. Auf dem Etikett stehen Sortenname, Kategorie, Partienummer, Keimfähigkeit und Reinheit. Ein Sack ohne Etikett, mit zerrissenem oder nachträglich angenähtem Etikett ist kein zertifiziertes Saatgut.
Lesen Sie das Etikett, bevor Sie den Sack kaufen. Über die Partienummer lässt sich das Saatgut bis zum Feld, auf dem es erzeugt wurde, und bis zur bestandenen Analyse zurückverfolgen. Tritt ein Problem auf, ist sie Ihr einziger Beleg.
Welche Kategorie sollten Sie kaufen?
- Wenn Sie für die Ernte anbauen und das Erntegut verkaufen, reicht Zertifiziert 2 in den meisten Fällen. Es ist die verbreitetste Kategorie mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Wenn Sie im nächsten Jahr eigenes Saatgut zurückbehalten wollen, beginnen Sie mit Zertifiziert 1. Eine Generation höher zu starten schützt die Reinheit des zurückbehaltenen Saatguts.
- Wenn Sie Saatgut erzeugen, brauchen Sie Basissaatgut (Original); dort steigt man in die Zertifizierungskette ein.
Eigene Ernte als Saatgut
Das Erntegut im nächsten Jahr als Saatgut zu verwenden ist eine verbreitete Gewohnheit. Jahr für Jahr wiederholt, sinkt die Sortenreinheit, Unkrautsamen sammeln sich an, die Keimfähigkeit lässt nach und das Feld wirkt zunehmend uneinheitlich. Zugleich setzen sich samenübertragbare Krankheiten im Feld fest.
In regelmäßigen Abständen zu zertifiziertem Saatgut zurückzukehren setzt diese Anreicherung zurück. Wie oft, hängt von Sorte, Region und Zustand des Feldes ab.
Welche Sorte für welches Feld?
Die Kategorie ändert nichts daran, welche Sorte das Saatgut ist; sie zeigt nur, wie sortentreu es geblieben ist. Die richtige Sorte zu wählen ist eine eigene Entscheidung und hängt von Wasserversorgung, Aussaatzeit und Ernteplan ab.
Alle unsere Saatgutsorten finden Sie hier. Suchen Sie eine mehrzeilige Gerste für die Herbstaussaat, sehen Sie sich RAMATA an; für eine frühe zweizeilige Sorte auf Trockenstandorten MANAVA.
Die Kategorie der gekauften Partie steht auf dem Sacketikett und auf Ihrer Rechnung. Schildern Sie uns Ihren Anbauplan, dann legen wir Sorte und Kategorie gemeinsam fest.